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會昌辣椒

辣椒是會昌傳統名產之一。曉龍、高排、麻州、文武壩、珠蘭等鄉盛產辣椒、品種有羊角椒、黃椒三種,其中羊角椒最為著名。

會昌辣椒

來源:中國日報網 2023-02-21 10:58
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辣椒是會昌傳統名產之一。曉龍、高排、麻州、文武壩、珠蘭等鄉盛產辣椒、品種有羊角椒、黃椒三種。其中羊角椒最為著名、具有色澤紅亮、肉質厚、甜辣適口、宜加工曬干,便于貯藏運銷等特點,是腌制辣椒醬的上好原料、也是葷素菜肴的好佐料。

【責任編輯:舒靚】
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